藕斷絲連～
每年八月到隔年二月是蓮藕產季，蓮藕養肺潤膚是秋季養身食材首選！
蓮藕美好，可惜在歐洲難購、價錢高。
沒關係！價錢高我們就做精緻些讓物超所值。
小時候家裡最長用蓮藕做的料理就是蓮藕排骨湯，還有就是這道
紅棗桂花蓮藕
這道甜食是媽媽的最愛
今天讓我在回味ㄧ次美好的滋味！
（料理蓮藕避免使用鐵鍋以免發黑。）
做法：
1、糯米預前洗淨泡水兩小時。
2、蓮藕削皮之後立即泡入冷水中，預防蓮藕發黑、清洗乾淨。
3、將泡好的糯米塞入蓮藕的洞口中。
4、將蓮藕放入大同電鍋內鍋中，外鍋兩杯水按下開關。跳起。
5、第二次。在內鍋中加入水覆蓋蓮藕加入適量冰糖以及二號砂糖、乾燥桂花，外鍋兩杯水，按下開關。跳起。續燜10分鐘。
6、第三次要吃之前。放入紅棗外鍋一杯水。按下開關。跳起完成。
第三次加紅棗的步驟可以要吃時才加如此紅棗可以保持型態比較漂亮。
次道甜點溫熱、冰鎮都非常適合，現在正是好季節有時間做給家人養肺潤膚唄！
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